计算机科学论坛--端午节前紧急培训—

贴子主题：端午节前紧急培训——教你包粽子

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1.将买回的粽子叶和马莲在开水中煮开备用（这样苇子叶不易裂开）。多余用不了的苇子叶先对折捆好，再凉干备用。

2.将洗干净的糯米泡上至少5个小时以上，时间长些糯米会更粘。

3.准备一些小枣，洗净

4.取苇子叶2—3片，在苇子叶中间有梗部分重叠。

5.双手分别握住苇子叶两端。

6.双手交叉，苇子叶既形成一锥形。

7.一手固定围好的锥形苇子叶，另一手握空拳，将锥形苇子叶放入空拳内。

8.小指与无名指攥紧固定好锥形的尖部。

9.拇指与食指、中指向2个方向张开。

10.先放入1颗枣再放入少许泡好的糯米，再放入枣，米放至平锥形苇子叶开口处。

11.握住锥形苇子叶的手不动，另一之手将苇子叶两端向自己身体方向折，握住苇子叶手的拇指，食指加以固定。

12.用马莲系好拇指，食指上端的两个角。

13.冷水放置锅中煮，待水开后30分钟关火，此时切记不要打开盖子，10小时后在打开盖子即可食用。


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